Món canh đu đủ bò viên rất tiết kiệm thời gian mà lại đạt chỉ tiêu ngon-bổ -rẻ.

Nguyên liệu

- 350 g đu đủ xanh, cắt miếng vừa ăn

- 100 gram thịt bò phi lê, bằm nhuyễn

- 50 gram giò sống

- 1 củ hành tím, đập dập

- 2 nhánh hành lá, cắt nhuyễn

- 2 nhánh ngò rí, cắt nhuyễn

- 1 lít nước lọc

- 3-4 muỗng cà phê hạt nêm Knorr.

- ¼ muỗng cà phê tiêu xay

- Nước mắm + ớt

Cách thực hiện:

• 1

  trộn thật đều thịt bò, giò sống với ¼ muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr và một ít tiêu xay.

• 2

  Đun sôi nước lọc, cho bò viên vào nấu chín.

• 3

  Thêm đu đủ và hành tím và 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr vào nồi. Nấu lửa nhỏ đến khi chín.

• 4

  Nêm với phần hạt nêm còn lại cho vừa ăn.

• 5

  Múc canh vào tô, thêm tiêu xay, hành lá, ngò rí vào tô.

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)